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红酒泡洋葱功效： 一. 平稳血压，降血糖、降血脂 二. 缓解眼睛疲劳，改善老花眼 三. 安神，对失眠有帮助 四. 改善腹胀便秘 五、抗氧化 原理： 白藜芦醇（红酒中最有效成分） 是一些种子植物受伤时产生的植物抗毒素，在植物体由芪合酶催化香豆烯和丙二酸单酰合成。 国内外多实验证实：白藜芦醇具有多种药理学作用，其可通过抗炎、抗氧化、抗血小板黏附聚集、 抑制细胞凋亡、防止心肌梗塞/再灌注损伤及保持冠脉缩舒功能正常、增强机体耐缺血缺氧储备能力等， 洋葱 多生草本植物，具有强烈的香气。洋葱通常以鳞茎入药，中医研究认为其具有消炎抑菌、活血化瘀、 降脂止泻、防癌抗癌、利尿等功效，而国外研究通过白鼠实验和临床，认定洋葱中S-甲基半胱氨酸亚砜 （SMCS）有降血糖以及预防心血管的临床功效。